一个鸡蛋就能做的溶豆饼干,超级美味又简单。

上次说分享做法,结果忘了,这次在这里发布。材料准备:一个鸡蛋、10克奶粉、1克糖或糖粉(根据自己喜好加)、5克玉米淀粉。
做法:
1.先将鸡蛋,蛋清和蛋黄分离到无水无油容器,蛋黄加上奶粉搅拌均匀没有颗粒,蛋清就不要碰到任何的水,然后用那个打发器打发到能流动,然后再加淀粉和糖,继续打发到能有小尖角。
2.将这两种糊翻拌均匀,不要搅拌就是像 Z字形翻拌,放入裱花袋中可以挤出自己喜欢的形状在烤箱上烤香的那里,一定要提前铺那个油纸。
3.烤箱上下管140度,要提前预热10分钟。然后放进烤箱还是那样的温度,烤30分钟就可以了,

如果能轻松脱模的话就是全都熟了。

文本作者:柳瑶月

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