《叫我大掌柜》宋时之夏

正值天气炎热，各位客官快快里边请~前边咱听了关于宋时春景和宋人踏青的故事，那接下来呢就看看宋朝夏季的人们有什么趣事儿可以聊聊。 那今儿就来说说宋朝四季里的：宋时之夏。

想必夏季呀大家都离不开空调和冰凉的肥宅快乐水，那各位客官可知晓，宋朝夏季最舒爽的一件事儿是什么？冰镇饮料、冰西瓜！在夏天吃冰西瓜，喝冰镇饮料并不是现代人的特有福利，在一千多前的宋朝，在开封府的大街上，在金陵城的街道上，可都是常见的哩！

 古人在很早以前就有冬季采冰以供夏用的做法，到了宋朝冰已经成为了商业化的商品，流通于大街小巷中，甚至在酒楼里。史载汴京有三家著名的冷饮店，包括朱雀门外商业街的“曹家从食”，还有旧宋门外集市上的两家冷饮店。

 《东京梦华录》、《梦粱录》、《繁胜录》、《武林旧事》都收录了宋人在盛夏时节可以买到的各种“冰雪爽口之物”：冰雪冷元子、冰雪凉水、雪泡豆儿水、雪泡梅花酒、乳糖真雪、白醪凉水、雪糕、雪团、雪泡缩脾饮等等。

 六月的开封，“都人最重三伏，盖六月中别无时节，往往风亭水榭，峻宇高楼，雪槛冰盘，浮瓜沉李，流杯曲沼，苞鲊新荷，远迩笙歌，通夕而罢”。这个时节的杭州，“湖中画舫，俱舣堤边，纳凉避暑，恣眠柳影，饱挹荷香，散发披襟，浮瓜沉李，或酌酒以狂歌，或围棋而垂钓，游情寓意，不一而足” 。所谓“浮瓜沉李”，就是用冰水浸泡瓜果，使其冰凉后再吃。真会享受的宋朝人。

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