【内含福利】汴梁节气 丨大寒

宿鸟惊飞断雁号，独凭幽几静尘劳。

风鸣北户霜威重，云压南山雪意高。

少睡始知茶效力，大寒须遣酒争豪。

砚冰已合灯花老，犹对群书拥敝袍。

大寒，是二十四节气中的最后一个节气，其处于三九、四九时段，此时寒潮南下频繁，是一年中的最寒冷的时节。民谚云：“小寒大寒，无风自寒”。这是一个天气冷到极点的时令，也是一个生机潜伏、万物蛰藏的时令。

咱们古人将每个节气分为三候，五天为一候，大寒三候中的第三候为“水泽腹坚”，意思是说因为天气寒冷，河湖中的水完全结冰，此时最结实也最厚实。待到这最后一候结束，也将意味着冬季行将结束，寒尽春生，由此，新一轮二十四节气开始。

【礼包码：寒尽春生】

这大寒的到来，各位掌柜可要注意保证自身热量供应充足，饮食需要以温热的食物为主哦。同时，我们一直在冬季进行的进补也应该在此时开始收尾工作了。为了逐渐适应春季舒畅、升发、条达的季节特点，可以适当吃些白菜、油菜、胡萝卜、菜花等味甘的蔬菜。

冬去春来，大寒一过又是一个新的轮回。每到大寒至立春这段时间，有很多重要的民俗，如除旧布新、制作腊味以及祭灶、尾牙祭等。民间也有做完牙祭后全家坐在一起“食尾牙”等习俗，我们现在所流行的年尾“年会”就是“尾牙祭”的遗俗。掌柜们家乡在迎年的时候都有哪些习俗呢？评论区分享给老壶吧！

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