汴梁节气 丨寒露

袅袅凉风动，凄凄寒露零。

兰衰花始白，荷破叶犹青。

独立栖沙鹤，双飞照水萤。

若为寥落境，仍值酒初醒。

寒露，是二十四节气的第十七个节气。它是深秋的节令，能够反应气候变化特征。寒露后，太阳高度继续降低，气温逐渐下降，与白露节气相比气温下降了很多，寒生露凝，因而称为“寒露”。

进入寒露，时有冷空气南下，南方秋意渐浓，气爽风凉，少雨干燥，而北方的广大区域已经呈现出冬天的景象，千里霜铺、万里雪飘。在中国民间，还有“露水先白而后寒”的谚言，其意为经过白露节气之后，露水从初秋泛着一丝凉意转为深秋透着几分寒冷的“白露欲霜”。

到了寒露时节，很多地方都有赏枫叶的习俗，“霜叶红于二月花”说的也是这个季节。同时寒露的到来也宣告着菊花的月份到来，菊花茶也逐渐流行起来，掌柜们近期如果有品茶赏叶的计划，就需要尽早安排上啦！

除了赏枫叶、看菊花以外，寒露还有吃螃蟹等等的民间习俗，此时雌蟹卵满、黄膏丰腴，若能进食几只肥蟹，岂不快哉？不知道掌柜的家乡在寒露这天有什么习俗呢？评论区分享给老壶吧~