汴梁节气 | 小寒

雨霁风恬始见花，野梅含笑正横斜。
红芳此后周千里，绿树仍前荫万家。
寒日自能明蔀障，轻雷应为蛰龙蛇。
老来衰惫偏多感，时有新诗纪物华。
——明·黄佐·《小寒节有感》

小寒，是二十四节气中的第23个节气，冬季的第5个节气。
民谚有云：“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖。”
这说明了小寒节气的寒冷程度。
所以掌柜们，要时刻关注天气，注意及时添衣，不要感冒了哦~

一般来说，全年的最低气温会出现在大寒节气内。
但是由于南北方地理位置的不同，不同地区会出现一些的偏差~
在中国北方地区，小寒节气比大寒节气更冷，有着“小寒胜大寒，常见不稀罕”的说法。

在寒冷的日子里，掌柜们会吃点什么抵御寒冷呢？
老壶的话，最近喜欢上了喝粥~
一碗火候适中、热气腾腾的白粥，足以慰藉空虚的胃和被寒风吹冷的心~
喜欢吃甜口的掌柜，可以在粥里加点红枣、红豆；喜欢吃咸口的掌柜，可以配上香辣爽口的榨菜~老壶很喜欢吃辣味的豇豆榨菜，配上白粥，简直绝了！
掌柜们喝粥一般会配什么小菜呢？快来和老壶分享吧！